辞暮尔尔，烟火年年。今年年三十晚上，我照例又和爸爸妈妈去姥姥姥爷家过团圆年。年夜饭开始，姥姥笑眯眯地先给她每个孩子的碗里都叨上一个面圆子，招呼着让大家先吃肉圆子，寓意着团团圆圆。看着晶莹剔透得面圆子，我仿佛看到了年迈的姥姥在厨房汆圆子的场景。

每到临近春节前，姥姥便会张罗着做上一大筐香喷喷的面圆，一些大年三十晚上吃，象征团团圆圆，一些留着给各家小孩回家时带着。

一大早，姥姥姥爷就开始忙活了，先将一大盆面粉加入适量水、鸡蛋搅拌成糊糊状，随后分批适量倒入小火热锅，摊成煎饼，这时候就需要力气大的姥爷将煎饼剁成绿豆大小碎丁，再取提前剁碎的五花肉，以葱姜剁碎后混合在一起进行斩剁，搅拌上劲儿后按照个人口味加入调味品，至此，肉馅的准备工作就完成了。这时只见姥姥熟练地用左手抓上一把馅，捏啊捏啊，团啊团，就形成一个个乒乓球大小的小球，然后将一个个肉圆子放进由红薯和藕粉混合的粉粉里滚啊滚，然后过水，再滚，白白胖胖的面圆子就完工啦。刚蒸好的面圆，肉香中夹杂着小葱的清香，咬上一口，丰盈的汁水让人垂涎欲滴，鲜香爽口，让人回味无穷。

我还沉浸在姥姥做圆子的场景里，突然舅舅的一声“新年快乐”把我拉回现实，看着碗里的面圆子，我赶紧咬了一口，“嗯，就是姥姥的味道，就是团圆的味道……”

每次过完年回家时，姥姥总会把圆子分成一份份，让小孩子们临走时带着，孩子们去各地工作、生活，就把姥姥的爱带到各地。那一个个美味的面圆，是我们对家乡最大的思念，也装着姥姥对我们的惦念。后备箱装得满满当当的，沉甸甸的，那便是爱的分量……

撰稿：平  蕊

编审：曹  增

审核：赵  扬